Malý byt, stísněný kuchyňský kout nebo nepraktické uspořádání jsou problémy, které postihují mnoho lidí žijících v bytových domech nebo garsonkách. Kuchyňský prostor je často omezený a každý metr čtvereční je třeba využít moudře. V takových situacích se rohová kuchyně stává záchranou pro domácí rozpočet a prostředkem ke zvýšení pohodlí při vaření. Není však třeba obětovat pohodlí ani umisťovat všechny skříňky podél jedné stěny. Místo toho se můžete rozhodnout pro uspořádání do tvaru L. Toto uspořádání využívá dvě sousední stěny a vytváří přirozené pracovní prostory. Myčka nádobí, varná deska a lednice jsou pak vhodně rozmístěny tak, aby nejdůležitější náčiní bylo při přípravě jídel snadno dostupné. V tomto článku si představíme osvědčené metody, jak si rohovou kuchyň usnadnit každodenní úkoly. Ukážeme vám, jak využít těžko dostupné zákoutí a štěrbiny ve skříňkách a jak uspořádat spotřebiče, tak, aby byla zajištěna efektivní práce v kuchyni.
Rohová kuchyně – co to přesně je a pro koho je určena?
Rohová kuchyně je vhodná zejména pro malé byty, jako jsou garsonky, garsonky nebo byty v bytových domech o rozloze 35–50 metrů čtverečních. Kuchyňské kouty zřídka přesahují 6–8 metrů čtverečních, takže pro ergonomické vaření se počítá každý centimetr. Uspořádání ve tvaru L využívá dvě stěny místo jedné, čímž si udržuje otevřený prostor uprostřed. Ve srovnání s kuchyní s jednou řadou kuchyňských linek poskytuje rohová kuchyně více prostoru pro skříňky a pracovní desku. Kuchyně s jednou řadou kuchyňských linek často vyžaduje kompromisy, ať už vynecháním myčky nádobí nebo zásuvek na hrnce. Rohové uspořádání tato omezení obchází a umístí spotřebiče do malého prostoru.
Výhody oproti jiným uspořádáním
Výhodou tohoto uspořádání je zkrácení vzdálenosti mezi dřezem, sporákem a lednicí. Tyto tři body tvoří pracovní trojúhelník a čím blíže jsou k sobě, tím méně kroků je potřeba při vaření. S nábytkem umístěným podél jedné stěny se tato oblast prodlužuje a umožňuje větší pohyb. Rohová kuchyně se také dobře hodí do obývacích pokojů s kuchyňským koutem s otevřeným prostorem. Uspořádání ve tvaru L definuje hranici mezi kuchyňskou zónou a obývacím pokojem bez fyzické stěny. Místnosti zůstávají vizuálně propojené, ale kuchyň se nachází v oddělené oblasti.
Výběr správného rohu – levého nebo pravého?
Rozhodnutí, zda uspořádat nábytek do tvaru L na levé nebo pravé straně, závisí na několika technických faktorech. Nejde o osobní preferenci, ale spíše o skutečná omezení vyplývající z umístění oken, dveří a inženýrských sítí v bytě.
Analýza uspořádání místnosti
Před rozhodnutím je důležité zkontrolovat umístění:
● okna – obvykle označuje umístění dřezu,
● vstupních dveří do kuchyně – nesmí být blokovány otevřenými skříňkami,
● kanalizačního potrubí – jeho přesun na jiné místo generuje dodatečné náklady,
● přípojky plynu nebo elektřiny – určuje umístění sporáku.
Pokud se okno nachází nalevo od vchodu, nábytek se přirozeně posune tímto směrem, poté se zahne do rohu a povede podél druhé stěny. Rohová kuchyně s levým rohem je pak jasnou volbou, protože potrubí pod oknem určuje umístění dřezu. U okna vpravo zůstává princip stejný, pouze zrcadlo.
Směr pohybu rodiny
Dalším faktorem je tok pohybu v bytě. Pokud členové rodiny často procházejí kuchyní, je vhodné uspořádat nábytek tak, aby tento průchod neblokoval. Dvířka skříněk otevírající se směrem k průchodu brání snadnému pohybu.
Měli byste také zvážit, ze které strany místnosti nejčastěji nosíte potraviny. V ideálním případě by měla být lednice umístěna blízko vchodu, aby se zabránilo nošení těžkých tašek přes kuchyň. Je to malý detail, ale ovlivňuje, u které stěny bude kuchyň začínat.
Proč je bílá rohová kuchyň univerzální volbou?
Bílá rohová kuchyň dominuje malým bytům z jednoduchého důvodu: světlá čela opticky zvětšují prostor. V malých prostorách má jakýkoli dotek, který dodává prostornost, znatelný efekt. Bílé skříňky odrážejí světlo a kuchyň opticky zvětšují o několik desítek centimetrů. Bílá doplňuje jak skandinávskou jednoduchost, tak i tradičnější designy. Bílá čela nevnucují specifickou estetiku, takže se snadno kombinují s dřevěnou pracovní deskou, kamenným dřezem nebo kovovými úchyty. Změna vzhledu nevyžaduje výměnu nábytku. Stačí vyměnit pár doplňků nebo vymalovat stěny.
Využití prostoru s rohovými skříňkami
Nejvíce problémů obvykle představují rohové skříňky. Hluboká skříňka nepravidelného tvaru ztěžuje přístup k předmětům umístěným vzadu a vytažení hrnce z tmavého rohu vyžaduje ohýbání, čemuž se lze vyhnout.
Otočné police a otočná řešení
Rohová otočná police se skládá z polic namontovaných na otočném rámu. Zatažením za rukojeť se celá konstrukce vysune z hlubin skříňky a otočí se, čímž odhalí obsah. Hrnce, misky a zásoby potravin se stanou přístupnými, aniž byste museli sahat do nepřístupných rohů. Mechanismus ve stylu LeMans se vyznačuje půlkruhovými policemi s chromovanou bezpečnostní lištou. Po otevření dvířek se první police posune dopředu a druhá ji následuje v mírném oblouku. Tento systém zabírá méně místa než standardní otočný police a je vhodný pro užší rohy, kde tradiční řešení postrádají dostatek prostoru pro otáčení.
Magic Corner a výsuvné koše
Magic Corner je pokročilý systém skládacích polic, které se po otevření dvířek skříňky vysunou a odhalí dvě úrovně nádobí a potravin. Mechanismus využívá celou hloubku rohu a minimalizuje tak plýtvání prostorem v jinak nepodložených skříňkách. Jednodušší alternativou jsou výsuvné kovové síťované koše namontované na teleskopických kolejnicích. Ty umožňují vytáhnout celý obsah za obrys skříňky. Jsou ideální pro uložení lehčích předmětů, jako jsou volné obaly, lahve od oleje nebo koření.
Rohová skříňka – horní nebo dolní?
Horní rohové skříňky jsou nejčastěji vybaveny nahoru otevíratelnými panty nebo skládacími dvířky, které během používání zabírají méně místa. Dolní rohové skříňky mají častěji otočné nebo výsuvné mechanismy, které pojmou těžší předměty.
Jak uspořádat pracovní desku v rohu?
Rohová pracovní deska v rohové kuchyni představuje dilema. Může být určena pro dřez nebo ponechána jako pracovní plocha. Obě možnosti mají své důsledky pro ergonomii a potěšení z vaření doma.
Rohový mycí prostor
Umístění dřezu do rohu se jeví jako přirozené řešení, zejména pokud je v této oblasti okno. Přístup k dennímu světlu je při mytí nádobí nezbytný. To má však i své nevýhody. Baterie namontovaná kolmo ke dvěma stěnám vyžaduje přesné zarovnání a prostor za dřezem, zejména hluboko v rohu, často zůstává nevyužitý. Alternativou je posunout dřez o 20–30 centimetrů dále od horního okraje, aby se zachoval pohodlný přístup a umožnilo se uložení mokrého nádobí.
Rohová pracovní deska bez dřezu
Ponechání rohu jako čisté pracovní plochy zvětšuje plochu pro sekání a přípravu surovin. V malých kuchyních každých dalších 40–50 centimetrů pracovní plochy výrazně rozšiřuje možnosti a umožňuje efektivní přípravu jídel pro větší počet hostů. Rohová kuchyně je vhodná pro malé spotřebiče – kávovar, varnou konvici nebo kuchyňský robot. Tyto spotřebiče zůstávají v dosahu a neblokují hlavní pracovní plochy podél stěn.
Spotřebiče v rohové kuchyni
Uspořádání ledničky, myčky nádobí a trouby v rohové kuchyni vyžaduje pečlivě promyšlené uspořádání, aby se minimalizoval zbytečný pohyb během vaření.
Lednička, myčka, trouba – optimální umístění
Lednička se obvykle umisťuje na konec jednoho ramene kuchyně ve tvaru L. Myčka by měla být umístěna přímo vedle dřezu na straně, kde se umisťuje špinavé nádobí. Tím se zkrátí doba vkládání a zabrání se stékání vody na podlahu. Trouba namontovaná ve vysokém sloupku šetří místo ve spodních skříňkách a zlepšuje ergonomii, protože eliminuje nutnost ohýbat se pro vyndávání horkého nádobí. Mikrovlnná trouba ve výšce očí je obzvláště vhodná pro ty, kteří si často ohřívají jídla.
Topná deska v rohu
Nedoporučuje se umisťovat varnou desku přímo do rohu. To způsobuje usazování páry a mastnoty na dvou stěnách současně, což komplikuje čištění. Je lepší přesunout varnou desku 30–40 centimetrů od rohu a ponechat pracovní desku na obou stranách hořáků.
Úložný prostor v rohové kuchyni
Efektivní skladování potravin nebo příslušenství v rohové kuchyni je možné využitím dostupného horizontálního i vertikálního prostoru.
Vysoké skříňky
Horní skříňky sahající metr od podlahy zanechávají obtížně udržovatelný prostor, kde se hromadí prach a mastnota. Skříňky vysoké až ke stropu tento problém eliminují a poskytují další police pro méně používané předměty. Stolička nebo skládací žebřík usnadňují přístup k horním policím.
Posuvné úložné boxy
Prostor mezi lednicí a stěnou často zůstává nevyužitý. Úložný box o šířce 15–20 cm promění tuto mezeru v praktický úložný prostor pro několik šikovných ingrediencí. Snadno se do něj vejdou lahve s olivovým olejem a octem, tuby s omáčkou a koření ve sklenici.
Vertikální úložný prostor
Pánve, poklice a plechy na pečení zabírají méně místa, když stojí vzpřímeně, místo aby byly naskládané na sebe. Organizéry do zásuvek s přepážkami udržují nádobí stabilní. Prkénka na krájení lze také skladovat svisle v úzké zásuvce hned vedle pracovní desky nebo v držáku připevněném na vnitřní straně dvířek skříňky.
Rohová kuchyně je osvědčeným řešením pro malé byty, kde se počítá každý centimetr. Uspořádání ve tvaru L zkracuje vzdálenosti mezi pracovními plochami a pojme více skříněk než jednořadá skříňka. Volba rohové strany závisí na uspořádání a instalaci oken. Místnost je obohacena přidáním spotřebičů s jednoduchým, ale užitečným designem. Rohová kuchyně natřená bílou barvou opticky zvětšuje místnost a doplňuje různé designové styly. Promyšlené umístění spotřebičů, zásuvky místo tradičních skříněk a vertikální úložný prostor na nádobí zvyšují komfort každodenního používání. Dobře naplánovaná rohová kuchyně zajistí pohodlné vaření v malém prostoru.
